LE SPECIALITA' DEL RISTORANTE DA GIOVANNI A SAN PRISCO

Le PETTOLE CON FAGIOLI

Con orgoglio presentiamo una delle nostre specialità culinarie: le pettole con fagioli, un piatto che incarna l'autenticità e la tradizione della cucina campana. Le nostre pettole, preparate artigianalmente a mano secondo un'antica ricetta tramandata nel tempo, esaltano il sapore dei fagioli cotti lentamente, creando un connubio di gusti e consistenze che regala emozioni uniche. Ogni singolo morso di queste morbide e dorate delizie rappresenta un omaggio al patrimonio gastronomico della Campania, offrendo un'esperienza culinaria che resta impressa nella memoria.

IL Baccala'

Un'altra delle nostre specialità è il baccalà, servito in tutte le sue deliziose varianti: umido, arrostito, fritto, in bianco e in cassuola.  Ogni metodo di cottura esalta il sapore unico del baccalà, nel rispetto delle autentiche tradizioni culinarie campane. Da noi, ogni piatto è un viaggio nei sapori della Campania, regalando un'esperienza gastronomica ricca e variegata che celebra l'eccellenza della nostra cucina.